Eine Brez’n-Ära neigt sich dem Ende zu. In 25 Jahren turbulenten Wirtshaus-Treibens hat Hermann Zimmerer – nach dem Motto „Schwabing aufgetischt“ – seinen Gästen lebendige Wirtshaus-Kultur geboten. Bayerische Gastlichkeit verbunden mit modernen Ambiente und hochwertiger Qualität – das war die Idee, bei der Übernahme des Traditions-Lokals zusammen mit Franz Rauch und seinen Partnern im Januar […]
ANFEUERN, MITFIEBERN, ZUJUBELN… das könnt ihr am 15.08.2022 von 10.00 bis 16.00 Uhr beim Straubinger OFFICIAL EVENT HOT SPOT. Wir übertragen Marathon & Run of 22 der European Championships auf einer großen LED-Wand mit Live-Moderation von Experte Peter Maisenbacher direkt an der Laufstrecke. Seid mittendrin statt nur dabei wenn die Läufer insgesamt 4 mal an […]
ist die kürzeste Verbindung zwischen zwei Menschen! Das können wir uns ab sofort wieder ungeingeschränkt schenken. Hereinspaziert in die neue MÜNCHNER FREIHEIT – ohne wenn und ohne aber. Ab heute könnt ich wieder nach Lust & Laune genießen. Ihr alle seid herzlich willkommen – mit & ohne Maske – und vor allem ganz ohne Einlassbeschränkungen […]
BROTZEIT In BIO-QUALITÄT Die reinsten Prachtstücke…unsere Bio Brotlaiberl aus Natursauerteig. Die werden extra für uns in der Vorort Bäckerei hergestellt. Naturbelassen ohne Zusatzstoffe, knusprig & bekömmlich für unbeschwerten Brotgenuss. Sauerteig wird als Triebmittel zur Lockerung von Backwerk zugefügt und macht Roggenteige überhaupt erst backfähig. Sauerteige verbessern Verdaulichkeit, Aroma, Geschmack, Haltbarkeit und Schnitt der Backwaren. Ebenso […]
Ein Leitmotiv des Biohofs Eckert in Franken. „Der Schlüssel für alles ist der Respekt vor der Natur, was unzählige Details und die menschliche Ebene einschließt.“ Diese Philosophie verfolgt die Familie Eckert, die schon seit über 30 Jahren Biolandwirtschaft betreibt. Neben Äpfeln wird vor allem Hopfen angebaut, der sich ab sofort auch in unserem Hausgebrauten vom […]
Annalenas Meistersud! Annalenas Braukunst wurde als bestes ihres Jahrganges 2021 der Südbayerischen und Münchner Meisterschaft als MEISTERSUD prämiert. Ein Münchner Hell, gebraut mit Pilsener Malz, und dreierlei Hopfen: Magnum, Spalter Select und Hersbrucker Spät – im traditionellen Einmaisch-Verfahren. Süffig, hell und schlank! Ausgestattet mit einem einzigartigen MEISTERSUD-Etikett… frisch, jung und weiblich. Wie jedes Jahr […]
dass wir sie gehen. (Franz Kafka) Ab heute ist der Weg frei für weniger Plastikmüll! Die seit 2019 beschlossene EU-Regel tritt heute in Deutschland in Kraft. Verboten sind ab sofort Besteck und Teller, Trinkhalme, Rührstäbchen, Wattestäbchen und Luftballonstäbe aus Plastik. Wir haben schon mal vorgesorgt. Auf Trinkhalme verzichten wir schon seit zwei Jahren und die Gerichte in […]
als die Summe seiner Teile! Jetzt geht’s wieder steil bergauf, auf der Convivium-Karriere-Leiter. Für unsere Münchner Wirtshäuser sind wir auf der Suche nach… Menschen mit Herz & Verstand Du möchtest den Gastro-Restart mitgestalten, Verantwortung übernehmen und über dich hinaus wachsen? Du hast Gespür für dein Gegenüber, erkennst Potenziale und deine Tatkraft ist ansteckend? Hier findet Ihre […]
Der kürzeste Weg vom Produkt zum Menschen, ein Credo, das wir nicht nur bei unseren hausgebrauten Bieren im Paulaner Brauhaus mit Leidenschaft verfolgen. Wir suchen und finden immer wieder neue Premium-Produkte aus dem Umland und bereiten diese mit Herz und Verstand zu. Aus diesem Grunde beschränken wir unser Online-Angebot auch gezielt auf die Abholung, die […]
für Annalena, unser Neuzugang in der Bräuhaus Brauerei. Seit Januar ist Annalena für unser hausgebrauten Bierpersönlichkeiten mitverantwortlich. Dabei wird nichts dem Zufall überlassen. Bevor unsere handwerklich gebrauten Biere an den Hahn – oder in die Flasche – kommen, werden sie direkt im Lagertank mit Sorgfalt sensorisch überprüft… Stimmt die Farbgebung, Trübung, die Konsistenz des Schaums, […]
