Einträge von Cnv1VuM-AsstNZ

Lecker durch den Lockdown…

Holt Sie Euch – die Convivium-Schmankerl to go! Leider müssen wir unsere Betriebe erneut ab Montag, den 02.11.2020 bis Ende des Monats schließen. Auf Euren erfrischend bayrischen Schmankerl-Genuss müsst Ihr trotzdem nicht verzichten. Holt Sie Euch, Eure Mittagspause to go! Appetit-Macher, Genuss-Wurzler, Gaumen-Schmeichler, Kerndl-Beißer, Gute-Laune-Macher, Seelen-Tröster, Energie-Bündel und Kalorien-Bomben…wir haben für jeden passende Schmankerl.🤣 To […]

Verlockende Lockerungen…

Ab morgen, den 2.Oktober 2020 könnt Ihr Euch wieder in Gruppen bis zu 10 Leuten treffen – und natürlich auch bei uns in den Convivium-Betrieben! Private Feiern sind nach wie vor in Innenräumen bis zu 25 Leuten und draußen bis zu 50 Leuten erlaubt. Auch die Maskenpflicht wurde in Teilen der Innenstadt wieder aufgehoben. Genießt diese […]

Resis Wiesntisch…

Vorfreude ist die schönste Freude. Gemütlich – Zünftig – Wiesntlich! Bald ist es wieder da! Das oide „Wiesn-Gfui“. Dieses Jahr hält das mit Resis Wiesn-Tisch im Paulaner Bräuhaus Einzug. Am 19.09.2020 ist pünktlich um 12.00 Uhr Anstich unseres hausgebrauten goldenen Theresienbiers „Resi“ mit dem Braumeister. Von da an heißt es täglich „O’zapft is“. Bis zum […]

POESIE IN FLASCHEN…

Botschafter des Guten Geschmacks – die Schönborn-Weine von der Hallbburg. Bereits seit 1806 haben sich die Grafen von Schönborn auf den ausgedehnten Ländereien der Hallburg niedergelassen und bewirtschaften noch heute 35 Hektar Weinreich. Das Clos der mit Bruchsteinmauern umfriedenten fränkischen Weinberge schafft ein ganz besonderes Mikroklima, das für den unverwechselbaren Geschmack der Schlossbergweine verantwortlich ist. Pinot Argentum […]

Schwein gehabt…

Mit gutem Gewissen genießen. Ein Qualitätsversprechen mit Tradition.  In der Region um Hohenlohe haben die bäuerlichen Landwirtschaftsbetriebe Tradition.  Bereits seit 1980 sorgt die Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall mit Pflege und Zuwendung für das Wohlbefinden ihrer Tiere. Die Schweine bekommen ausschließlich regionales Grünfutter aus eigener Erzeugung, vollkommen ohne Gentechnik und Wachstumsförderer.  Die Produkte des Schwäbisch Hällischen Landschweins werden von unseren […]

Heute ist das Morgen von gestern…

Die Zukunft hängt von dem ab, was wir heute tun. (Mahatma Grandi) Deshalb bilden wir jetzt weiter aus und sind auf der Suche nach echten Nachwuchstalenten für die Ausbildung zum Koch m/w/d. Kochen – ein Kunsthandwerk für Leib & Seele. Die Ausbildung ist vielfältig und abwechslungsreich. Da ist kein Tag wie der andere. Die anspruchsvolle […]

Ein Bett im Kornfeld…

Mit Abstand am besten – unsere Zutaten aus der Region Wo immer es möglich ist, beziehen wir unsere Lebensmittel von regionalen Herstellern direkt in München oder aus dem Umland in unserer Heimat. Auf dem Bio-Hof Chiemgaukorn werden die Getreidearten Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Triticale, Körnermais, Braunhirse, Hafer, Einkorn und Emmer angebaut. Das Getreide wächst auf Bio-Feldern, auf […]

Muttertag to go…

Holt Sie Euch! Unsere kulinarische Liebes-Erklärung für Dahoam. Jetzt am Sonntag ist Muttertag. Da könnt Ihr Euch in all‘ unseren Wirtshäusern ein Festtags-Schmankerl für zu Hause abholen. Frischer Spargel, aromatische Erdbeeren, resche Enten oder ein saftigen Spanferkelbraten. Nach was steht Euch der Sinn? Das wird eine Überraschung. Am besten vorbestellen. Schaut Euch doch mal um, in […]

Die Küche ist ein Land…

in dem man immer neue Entdeckungen machen kann. Heute wecke ich Eure Neugier auf einen Kardamom-Rhabarber-Crumble – Frühlingsgefühle und Fernweh verschmelzen zu einem wunderbar fruchtigen Gaumenschmeichler. Die süßliche Pfefferigkeit und die Aromen von Flieder, Rose und Minze des Kardamoms gepaart mit der mit der feinen Säure des Rhabarbers entfachen den reinsten Freudentaumel bei unseren Geschmacksknospen. So wird’s […]

Platz Da!

Im Paulaner Bräuhaus! Jetzt wird’s aber Zeit – höchste Zeit um Eure Kommunions- oder Konfirmationsfeier zu planen! Eure Feier ist uns eine Herzensangelegenheit und der kulinarische Frühling lockt mit frischen Festtags-Schmankerln. Sichert Euch jetzt gleich Eurer Lieblings-Platzerl  für Euer Familienfest. Wir haben für jeden Anlass den passenden Rahmen. Wo gefällt es Euch am besten? Bei […]