Ab morgen, den 2.Oktober 2020 könnt Ihr Euch wieder in Gruppen bis zu 10 Leuten treffen – und natürlich auch bei uns in den Convivium-Betrieben! Private Feiern sind nach wie vor in Innenräumen bis zu 25 Leuten und draußen bis zu 50 Leuten erlaubt. Auch die Maskenpflicht wurde in Teilen der Innenstadt wieder aufgehoben. Genießt diese […]
Vorfreude ist die schönste Freude. Gemütlich – Zünftig – Wiesntlich! Bald ist es wieder da! Das oide „Wiesn-Gfui“. Dieses Jahr hält das mit Resis Wiesn-Tisch im Paulaner Bräuhaus Einzug. Am 19.09.2020 ist pünktlich um 12.00 Uhr Anstich unseres hausgebrauten goldenen Theresienbiers „Resi“ mit dem Braumeister. Von da an heißt es täglich „O’zapft is“. Bis zum […]
Botschafter des Guten Geschmacks – die Schönborn-Weine von der Hallbburg. Bereits seit 1806 haben sich die Grafen von Schönborn auf den ausgedehnten Ländereien der Hallburg niedergelassen und bewirtschaften noch heute 35 Hektar Weinreich. Das Clos der mit Bruchsteinmauern umfriedenten fränkischen Weinberge schafft ein ganz besonderes Mikroklima, das für den unverwechselbaren Geschmack der Schlossbergweine verantwortlich ist. Pinot Argentum […]
Das Paulaner Bräuhaus ist mehr als nur ein Wirtshaus. Hier wird gebraut!
Das Paulaner Bräuhaus ist mehr als nur ein Wirtshaus. Hier wird gebraut!
Mit gutem Gewissen genießen. Ein Qualitätsversprechen mit Tradition. In der Region um Hohenlohe haben die bäuerlichen Landwirtschaftsbetriebe Tradition. Bereits seit 1980 sorgt die Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall mit Pflege und Zuwendung für das Wohlbefinden ihrer Tiere. Die Schweine bekommen ausschließlich regionales Grünfutter aus eigener Erzeugung, vollkommen ohne Gentechnik und Wachstumsförderer. Die Produkte des Schwäbisch Hällischen Landschweins werden von unseren […]
Die Zukunft hängt von dem ab, was wir heute tun. (Mahatma Grandi) Deshalb bilden wir jetzt weiter aus und sind auf der Suche nach echten Nachwuchstalenten für die Ausbildung zum Koch m/w/d. Kochen – ein Kunsthandwerk für Leib & Seele. Die Ausbildung ist vielfältig und abwechslungsreich. Da ist kein Tag wie der andere. Die anspruchsvolle […]
Das Paulaner Bräuhaus ist mehr als nur ein Wirtshaus. Hier wird gebraut!
Rauf auf die Bühne und rein ins Getümmel der Schwabinger Gastro-Szene.
Mit Abstand am besten – unsere Zutaten aus der Region Wo immer es möglich ist, beziehen wir unsere Lebensmittel von regionalen Herstellern direkt in München oder aus dem Umland in unserer Heimat. Auf dem Bio-Hof Chiemgaukorn werden die Getreidearten Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste, Triticale, Körnermais, Braunhirse, Hafer, Einkorn und Emmer angebaut. Das Getreide wächst auf Bio-Feldern, auf […]
